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2025

06/27

巴氏杀菌机在哪些行业应用广泛？不同行业的需求有何差异？
牛奶：HTST法为主，需避免蛋白质变性，设备需符合FDA或EU卫生标准。酸奶：杀菌后需接种益生菌，因此温度控制更严格（如85℃±1℃，保持5分钟）。

2025

06/27

巴氏杀菌机的工作原理是什么？如何确保杀菌效果？
巴氏杀菌机（Pasteurizer）是一种通过控制温度杀灭食品中病原菌和腐败菌的设备，其核心原理由法国科学家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）于...

2025

06/27

使用低温油炸机有哪些注意事项？
推荐使用高油酸葵花籽油、米糠油等烟点较高（≥200°C）、氧化稳定性好的油脂，每日使用前应检测油品酸价（建议≤2.5mg KOH/g）和极性物质含量（建议...

2025

06/27

低温油炸机适合加工哪些类型的食品？
果蔬类制品：苹果片、香蕉片、胡萝卜片等蔬果脆片是低温油炸的典型应用。在80°C-100°C条件下，能够保持果蔬色泽和营养成分，同时达到理想的脆度。例如，低...

2023

03/04

真空低温油炸机的用途及作用
真空低温油炸机把新鲜的果蔬原材料加工成酥脆可口的休闲食品，吃起来香酥爽脆，即有新鲜果蔬的原汁原味，又富含丰富的营养成分，具有高纤维、低热量、低油脂、低甜度...

2023

03/04

使用蔬菜清洗机的时候需要添加洗涤剂吗
我们都知道在使用蔬菜清洗机清洗水果或者蔬菜的时候需要加一些洗涤剂，这样可以很好地去除蔬菜和水果表面的有害物残留，如果用蔬菜清洗机进行清洗蔬菜是否需要额外的...

2023

03/04

巴氏杀菌机的特点应用是什么？
巴氏杀菌机在食品机械中非常重要的设备，是各个环节都必不可少的设备，该设备在食品行业应用较广泛，下面我们对于改设备的工作的原理以及设备的特点来详细介绍一下。

2023

03/04

果蔬烘干房的建设及处理过程中哪些需要注意
无论是哪种物料，只要是需要进行烘干处理的物料，烘干房都是相当适合的选择。尤其是对于农副产品以及果蔬等物料的烘干处理，空气能热泵烘干房都是非常理想的干燥处理设备。
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