诸城华锐精工科技有限公司坐落于“恐龙之乡、舜帝故里”之称的诸城市,东临青岛,南接日照,北向潍坊,西靠“物流之都”临沂,交通便捷。
公司主要以食品机械为主,业务客户遍布各地及国外客户,经过多年发展,现以集成开发、生产销售于一体的食品机械实力型生产企业。
食品机械主导产品:空气能烘干房(可以烘干果蔬、海鲜类产品、肉类食品等)、果蔬脆片真空低温油炸机、果蔬清洗漂烫杀青流水线、盐水注射机、巴氏杀菌流水线、真空包装机等。
家畜屠宰机械主导产品:家畜刨毛机、漂烫设备、劈半机、家畜头脱毛机、去壳机及翻肠设备等,公司于2020年开发成功大型牛驴脱毛设备一经问世受到客户一致好评。
公司产品质量及设计理念成为同行业标杆,受到国内外客户认可。每类产品都可根据客户要求制作加工,以满足不同客户需求。
公司拥有专注开发、生产、销售售后团队,形成一支高素质年轻化极富团队创新精神的队伍。
公司始终以“质量为本,诚信经营,造用户放心产品”为宗旨,一如既往为客户提供可靠放心产品,完善售后服务,共创发展,共创佳绩。
牛奶:HTST法为主,需避免蛋白质变性,设备需符合FDA或EU卫生标准。酸奶:杀菌后需接种益生菌,因此温度控制更严格(如85℃±1℃,保持5分钟)。
巴氏杀菌机(Pasteurizer)是一种通过控制温度杀灭食品中病原菌和腐败菌的设备,其核心原理由法国科学家路易斯·巴斯德(Louis Pasteur)于19世纪提出。巴氏杀菌并非完全灭菌,而是通过低温长时间(LTLT)或高温短时间(HTST)的热处理,将目标微生物降至安全水平,保留食品的营养和风味。
推荐使用高油酸葵花籽油、米糠油等烟点较高(≥200°C)、氧化稳定性好的油脂,每日使用前应检测油品酸价(建议≤2.5mg KOH/g)和极性物质含量(建议≤24%),建立规范的滤油制度,建议每8小时过滤一次,使用10μm精度滤芯
果蔬类制品:苹果片、香蕉片、胡萝卜片等蔬果脆片是低温油炸的典型应用。在80°C-100°C条件下,能够保持果蔬色泽和营养成分,同时达到理想的脆度。例如,低温油炸的苹果脆片维生素C保留率可达75%以上,而传统高温工艺往往低于50%。